Kiến Thức Về Bia
Tất tần tật các thuật ngữ về bia có thể bạn chưa biết. Những loại bia nhập khẩu có nồng độ cồn cao bạn nên thử.
Cùng điểm qua những thuật ngữ về bia, để biết chính xác và chọn đúng loại bia cho riêng mình trong quá trình thưởng thức bia nhé!
[không nhấn]
ABV
ABV viết tắt của cụm từ Alcohol by volume, là chỉ số nồng độ cồn được ghi trên bao bì, được tính bằng số ml cồn trong 100ml chất lỏng ở 20 độ C. Hầu hết các quốc gia trên thế giới đều bắt buộc in thông tin về nồng độ cồn trên bao bì của bia. Các ‘tín đồ bia” thường dùng từ bia nặng hay bia nhẹ để nói về nồng độ cồn. Bia thông thường có nồng độ cồn rơi vào khoảng 5%, các loại bia có nồng độ cồn ít hơn sẽ rơi vào khoảng 0.05 – 1.2%. Cồn sẽ được hấp thụ niêm mạc miệng, đi thẳng vào máu, tác động đến các cơ quan và não bộ. Khả năng hấp thụ cồn sẽ tuy theo từng người, phụ thuộc vào các yếu tố như: cân nặng, tốc độ uống, thời gian uống và tùy vào loại thức uống.
MẸ
IBU viết tắt của cụm từ International Bitterness Units, là cách đo lường lượng iso – alpha axit hình thành trong quá trình nấu bia. Iso – alpha axit là yếu tố định hình vị đắng của bia, chỉ số IBU càng cao, bia sẽ càng đắng, chỉ số IBU thấp, bia sẽ đắng nhẹ và dễ uống hơn. IBU tiêu chuẩn có các mức từ 0 – 100+, bia nhẹ sẽ có chỉ số IBU dưới 25. Phần lớn, bia phổ biến ở thị trường Việt Nam thường có IBU rơi vào khoảng 30 – 35. Nhờ chỉ số IBU mà ngành sản xuất bia trở nên thú vị, mỗi loại bia sẽ có một hương vị và độ đắng khác nhau, tạo nên một thế giới bia đầy màu sắc và là nguồn cảm hứng bất tận cho những nhà sản xuất bia.
THÂN HÌNH
Body là thuật ngữ dùng để chỉ chất nền, độ đặc, độ đậm của bia. Các “tín đồ bia” hay dùng từ “body vừa”, “body nặng” dùng để chỉ những loại bia có mùi vị đậm và đặc hơn.
Vị Smoke
Hương vị khói này thường có trong các loại bia có mạch nha được nấu bằng củi hoặc ủ trong thùng gỗ sồi của scotch whisky. Body của những dòng bia này thường là loại nhẹ vừa đến đậm, có màu hỗ phách và nâu sậm và có chỉ số ABV từ trung bình đến cao.
Vị Malty & Sweet
Bia có huơng vị Malty & sweet thường có màu sắc từ màu đồng đến màu nâu sẫm, mức độ ABV từ thấp đến cao. Loại bia có hương vị này sẽ có mùi mạch nha với những nốt hương đến từ các loại hạt, caramel, bánh mì, kẹo bơ cứng hay trái cây.
Vị Dark & Roasty
Hương vị này có từ mạch nha rang đậm, có nốt hương như cacao và cà phê, vẻ ngoài sẫm màu. Bia có vị Dark & Roasty sẽ đậm vị mạnh mẽ hơn so với các dòng bia khác, có màu đồng đậm, màu đen, có ABV từ thấp đến cao.
Đây là thuật ngữ chỉ những loại bia mang lại cảm giác sảng khoái và sạch trong khoang miệng. Bia thường sẽ có màu vàng rơm và hổ phách, với nồng độ cồn không quá cao và body từ nhẹ đến vừa phải.
Vị Hoppy & Bitter
Những loại bia có vị Hoppy & Bitter thường được làm từ mạch nha, nhưng hương vị hoa bia chiếm ưu thế trong vị này vì có mùi thơm đặc trưng và vị đắng rõ rệt. Những vị này thường có màu sắc từ vàng nâu và ABV từ thấp đến cao.
Những loại bia nhập khẩu có ABV – nồng độ cồn cao bạn nên thử
Nếu đang tìm kiếm bia Đức nhập khẩu có ABV vừa phải, IBU thấp và Body vừa, hương vị thơm ngon nồng nàn thì bia thầy tu Eibauer Zwick Dunkel 6.7% là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Dòng bia này có độ cân bằng, hoàn hảo, thơm ngon một cách kỳ lạ, càng thưởng thức càng say sưa.
-
Bia thầy tu Rochefort 11,3%
Đây là dòng bia thầy tu đã nhiều năm liền nằm trong danh sách 10 loại bia ngon nhất thế giới. Rochefort với ABV cao 11,3%, Body mạnh Nhưng uống rất vào và rất dễ chịu khi uống đủ lạnh với nhiệt độ bia khoảng 10-12 độ C.
- Nọc độc của rắn Bia
Theo thể tích ABV, bia Snake Venom có nồng độ cồn 67,5%, Body mạnh. Vì thế, bia Snake Venom dán nhãn cảnh báo trên chai khuyến cáo chỉ nên uống một ly. Độ cồn cao trong bia Snake Venom đến từ quá trình đông lạnh phân đoạn, bao gồm việc làm lạnh bia, nhiệt độ thấp đến mức nước đóng băng nhưng rượu thì không. Sau đó, đá được loại bỏ, để lại tỷ lệ cồn cao hơn. Bia có vị như một loại rượu mạnh và rất nhiều hương vị khác nhau, từ caramel đến kẹo cao su…
Rochefort là loại bia có nồng độ cồn cao nhất hiện nay, ABV của dòng bia này là 11,3%, Body mạnh, đem đến cho người uống những sự trải nghiệm cực kỳ ấn tượng. Bia Rochefort 10 còn là sự kết hợp của nhiều mùi vị khác nhau, có vang poocto đỏ, quả mơ, gỗ sồi cùng nhiều loại gia vị, pha lẫn vị giòn ngọt của socola.
Bia Schorch Weizen được phân phối tại Việt Nam, có Body mạnh, ABV rơi vào khoảng 13 – 30%, góp mặt trong danh sách bia có nồng độ cồn cao nhất hiện nay. Bia Schorsch Weizen được sản xuất từ những nguyên liệu hảo hạng của Đức và nổi bật với màu nâu đen, bắt mắt đầy hấp dẫn. Cùng với đó là thiết kế nút chai bật độc đáo, chinh phục trọn vẹn phần nhìn của nhiều người. Bia lên men 2 lần và nhờ nguyên liệu cao cấp, đem đến hương vị êm ái.
Lịch sử ra đời vại bia. Tác dụng tuyệt vời của men bia sống đối với sức khỏe và hệ tiêu hóa bạn?
UỐNG LẠNH – KHÔNG ĐÁ để khám phá hương vị thượng hạng.
👉 Inbox để đặt hàng online:
– Giao hàng toàn quốc. Bao không xịt, không vỡ
– Tại TP. HCM: Eibauer Lạnh, Free Ship, giao nhanh 1h.
👉 Liên hệ chúng tôi để được tư vấn:
– Mô hình nhà hàng nhượng quyền “ Bia Đức Thầy Tu Eibauer .Com” vận hành theo chiến lược “Tinh – Gọn – Hiệu Quả – Bền Vững”.
👉 Địa chỉ nhà hàng “Bia Đức Thầy tu Eibauer. Com” gần nhất tại TP. HCM – Cần Thơ – Vĩnh Long – Hòa Bình – Cà Mau – Hà Nội – Đà Lạt – Quy Nhơn – Bồng Sơn_Bình Định – Long Biên – Phú Quốc – Bình Dương_TDM – Vũng Tàu – Đà Nẵng – Nha Trang – Hải Dương – Cam Ranh_Khánh Hòa – Đồng Nai – Rạch Giá – Sóc Trăng – Đăklak – Hải Phòng – Huế – Bến Tre – Phú Yên – Bắc Ninh – Thanh Hóa – Bắc Kạn – Tây Ninh
BĐNK-Nhà NK Và PP EIBAUER Toàn Quốc
📞Hotline: 089 888 4321, Zalo: 0933277388
Web: biaducnhapkhau.com
biathaytueibauer.com
