Bia đen là bia gì? Bia đen hay bia vàng ngon hơn?

Bia đen chắc không còn xa lạ gì đối với dân sành bia. Tuy nhiên rất nhiều người vẫn chưa biết đến thức uống này. Vậy bia đen là bia gì? Được sản xuất như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Bia đen – Thức uống thứ thiệt

1. Bia đen là bia gì? Được sản xuất như thế nào?

1.1. Nguyên liệu làm bia đen

Bia đen cũng giống như các loại bia khác được làm từ 4 nguyên liệu chính đó là “nước quy chuẩn, men bia, hoa bia, lúa mạch (mạch nha)”.

Tuy nhiên điểm đặc biệt ở bia đen đó là người ta dùng mạch nha rang thẫm hoặc dùng trực tiếp mạch nha đen để làm bia. Đó là lý do khiến cho bia có màu đen thẫm đặc trưng.

Nguyên liệu làm nên bia đen

Bia đen được xuất hiện đầu tiên tại London, Anh vào những năm 70 của thế kỷ X. Tuy vậy nhưng ngày nay loại bia đen nổi tiếng nhất thế giới lại là bia đen Đức.

Lúc đầu bia đen được nấu với độ cồn khá cao (7 – 8%). Còn bây giờ thức uống này được chế tác giảm độ cồn xuống còn khoảng (5 – 6%) để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

1.2. Quy trình tinh chế bia đen

Quy trình tinh chế ra bia đen cũng gần giống như các loại bia khác. Trước khi tinh chế cần đảm bảo tất cả các nguyên liệu đều được sấy khô.

Nhiệt độ nấu bia sẽ tăng dần để các nguyên liệu có thể hòa quyện một cách nhuần nhuyễn nhất nhằm tinh chế ra những giọt bia nguyên chất nhất.

Đặc biệt trong quy trình sản xuất bia đen không thông qua lọc nên sẽ giữ nguyên hương vị lúa mạch (sẽ có chút đắng nồng nhưng hậu ngọt về sau). Chính bởi hương vị đăng trưng này mà bia đen rất kén người uống. Nhưng khi uống được rồi, bán sẽ say đắm hương vị này.

Trong bia đen, lúa mạch là nguyên liệu chính quyết định hương vị, màu sắc của bia. Khi sản xuất bia, người ta sẽ tinh chế lúa mạch với đường thành một dạng tinh bột (quá trình lên men sẽ biến thành cồn). Sau công đoạn này sẽ được tinh chế tiếp để cho ra những giọt bia đen nguyên chất nhất.

Có thể bạn quan tâm >>> Bia đen Đức nhập khẩu chính hãng uy tín số 1

2. Sự khác biệt giữa bia đen và bia vàng

2.1. Nguyên liệu

Nếu bia vàng chủ yếu sản xuất từ mạch nha màu vàng được sấy bằng than cốc. Thì bia đen lại được tinh chế từ mạch nha đen hoặc mạch nha rang thẫm màu. Chính nguyên liệu từ mạch nha đã quyết định sự khác nhau về màu sắc giữa hai loại bia này.

2.2. Nồng độ chất hòa tan

Những ai đã từng uống bia đen quen sẽ cảm nhận được vị béo, ngậy, đậm đà hơn bia vàng. Sở dĩ bia đen béo ngậy hơn là bởi vì có nồng độ chất hòa tan cao hơn.

Các nguyên liệu trong quy trình tinh chế bia đen được hòa quyện nhuần nhuyễn với nhau. Khi đó sẽ giúp cho hương vị bia thêm đậm đà, béo ngậy, dậy mùi thơm lúa mạch hơn.

2.3. Nồng độ cồn của bia

Về nồng độ cồn thì bia đen và bia vàng thường có nồng độ cồn tương tự nhau giao động từ 4,6 – 7,6%. Đây là nồng độ cồn ở mức quy định, không nhẹ quá cũng không mạnh quá giúp người uống có cảm giác sảng khoái, thư thái sau mỗi giờ làm việc căng thẳng.

3. Lý do bạn nên thử bia đen 1 lần

Uống bia đen hay bia vàng là tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Nhưng nếu được thì bạn nên thử bia đen một lần, chẳng chắn hương vị của nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Bia đen rất kén người uống, không phải ai cũng uống được loại bia này (chỉ những người sành bia mới thích uống). Nhưng nếu đã uống được thì không thể nào cưỡng lại hương vị của nó.

Với hương vị nguyên chất của mạch nha đen, hơi đắng nồng nhưng lại đậm vị, béo ngậy kéo dài khiến bạn ngây ngất. Đặc biệt nếu bạn sợ uống bia nhiều sẽ hại cho sức khỏe thì bia đen là một ngoại lệ. Loại bia này có ít calo hơn các loại bia khác. Đồng thời còn chứa hợp chất chống oxy hóa (nếu uống có chừng mực sẽ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe).

4. Bia Đen Thầy Tu Eibauer – Hương vị độc tôn

Để nói về loại bia đen nào có hương vị đáng uống nhất thì phải kể đến thương hiệu độc quyền “bia đen Thầy Tu Eibauer”. Một loại bia mang đến hương vị độc tôn mà khó có một loại bia nào có thể sánh được. Đây là loại bia có xuất xứ từ Đức được tinh chế bởi công thức gia truyền từ vị thầy tu nổi tiếng xứ Eibau.

Bia đen Eibauer chỉ cần bạn nhấp môi thôi cũng sẽ cảm nhận được hương vị của các nguyên liệu “mạch nha rang cháy, mận khô, mật ong,…” Một hương thơm không thể nào quên.

Đây được coi là dòng bia ngon nhất, đáng thưởng thức nhất đang được rất ưa chuộng hiện nay. Dòng bia này sở hữu độ cồn 6.7 độ vô cùng êm dịu. Cộng thêm vào đó là hương vị đặc trưng của mạch nha rang cùng với công thức tinh chế gia truyền đã tạo ra một chất bia vô cùng đậm đà, hậu ngọt sau cùng.

Đặc biệt khi uống bia Eibauer xong sẽ không bao giờ bị đau đầu, chóng mặt hay mệt mỏi, đầu óc rất sảng khoái, nhẹ nhàng. Đây là lý do mà dòng bia này được yêu thích đến vậy.

Bia đen Đức Thầy Tu Eibauer đã được phân phối trực tiếp tại các địa chỉ cửa hàng trên toàn quốc. Khách hàng có thể đến trực tiếp cửa hàng để thưởng thức.

✔️ 38 Tạ Hiện, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

✔️ 758/9 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

✔️ 66 Đê Đà Giang, phường Phương Lâm, Tp Hòa Bình, Hòa Bình

✔️ Nhà C1, BT06 KDT Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội

✔️ Số 16 đường Vành Đai 2, Phường Tân Thành, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

✔️ 105 Nguyễn Đệ, An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ

Như vậy bài viết trên đã giúp giải đáp tất cả những thắc mắc về câu hỏi “bia đen là bìa gì?” Và nếu bạn muốn thưởng thức bia đen Đức chính hãng có thể đặt hàng online qua website biaducnhapkhau.com hoặc gọi số hotline: 089 888 4321 sẽ có nhân viên ship hàng tận nơi. Hãy đến Eibauer để thưởng thức hương vị bia đen độc tôn nhé.

———————————————————————